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Hong Kong

Cortes

23003 - Acém 17021 - Alcatra com Maminha 27002 - Bananinha 19001 - Carne Moída 500g 17019 - Contra Filé 18000 - Costela com Osso 25000 - Costela sem Osso 18004 - Costela Short Ribs 18002 - Costela Short Ribs 1/4 18003 - Costela Short Ribs 5/8 17003 - Coxão Mole 24045 - Golden Coin - Bananinha do músculo
18045 - Coxão Mole 17022 - Filé de Costela 17024 - Filé de Costela 17026 - Filé Mignon sem cordão 3/4 17027 - Filé Mignon 4/5 17025 - Lagarto na Pele 17018 - Lagarto Read Meat 24036 - Músculo Cônico 23000 - Músculo Dianteiro 17016 - Músculo Duro 17015 - Músculo Mole
17000 - Músculo Traseiro 23048 - Osso do Fêmur 24022 - Osso do Pescoço 23002 - Paleta 17020 - Patinho 23005 - Peito 18005 - Peito com Osso 23004 - Peixinho 23001 - Pescoço 18005 - Pescoço com Osso 27005 - Recorte 80 VL

Miúdos

40025 - Abomaso Natural 40007 - Aorta 40063 - Carne Industrial 5117 - Fundo Salgado 40008 - Ligamento 40010 - Língua 40065 - Língua 40004 - Membrana 40021 - Membrana 40005 - Membrana B 30001 - Omaso
30003 - Omaso B 40012 - Papila 40015 - Rabo 30002 - Reticulo 30000 - Rumem 40000 - Tendão G 40001 - Tendão P 40049 - Tendão de Aquiles 40006 - Testículo
40017 - Timo 5207 - Tripa Cozida Fina 5209 - Tripa Fina Cortada 5208 - Tripa Fundo Cortada 5203 - Tripa Fundo Cozida 5210 - Tripa Fina Cortada 5206 - Tripa Grossa Cozida 40003 - Vergalho


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Receitas

Cupim Assado

Carne Moída com Batata

Picanha na Chapa


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