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Palestina

Cortes

23012 - Acém - Chuck 25001 - Costela sem Osso - Flank 18048 - Filé Mignon sem Cordão 4/5 - Tenderloin Chain off 4/5
23002 - Paleta - Shoulder 23014 - Peito - Brisket
23013 - Peixinho - Chuck Tender 23007 - Pescoço - Neck

Miúdos

40020 - Baço - Spleen 40019 - Pulmão - Lung
40018 - Rim - Kidney
17010 - Sangria - Forequarter


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Receitas

Cupim Assado

Carne Moída com Batata

Picanha na Chapa


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